おいしい一口

結局のところ、小宇宙は大宇宙を反映し、食物のヒエラルキーは社会のヒエラルキーと一致します。

動物が植物よりも上位とされるように、肉は野菜よりも上とされ、馬にまたがる貴族は自分の足で歩く農民よりも貴い存在とされました。

領主は土を掘る農奴よりも生まれながらに上とされ、食べるものにも歴然としたちがいがありました。

昔の人々の食を理解するには、大昔からある序列を再構成するだけでよいのです。

四元素のうち空気は土よりも位が高く、紋章においては青地で表現され、それゆえ鳥はとくに貴い食べものとされました。

鳥の次に位置するのは、地上を動きまわる動物で、地に根をはって動くことのできない植物はそのあとにおかれました。

植物のなかでも序列があり、空中に実をつけるもののほうが、地下の根や茎が食用となるものよりも上とされました。

したがって、カブ、ニンニク、リーキ(ポロネギ)、タマネギ、エシャロットなどは、最下級の食物とされました。

イタリアの作家、サハディーノ・デッリャッレンティの短編には、モモを何度も盗られる裕福な地主が登場します(果実は空中に実るものなので貴いとされます)。

地主は自分の果樹園を見張り、その努力はすぐに報いられます。

う～ん、野菜はやはり庶民の食べ物、なのでしょうか。
でも、最近はバランスよく食べるのが一番とされていますがね。

ツルン、ズテン…「いてエーッ」思い切り尻を打った。

寒さは苦手だが、札幌旅行のついでにと、北風の中をスケートの街苫小牧へやって来た。

貸スケートの靴ひもをキリッと締めて〈苫小牧ハイランドスケートセンター〉の屋外スケートリンクで挑戦。

カラフルなヤッケやジャンパー姿のちびっ子がやたらにうまく、ぼくの横をスイスイ滑りぬけて行く。

男の子は未来のアイスホッケー選手をめざし、フィギュアの女の子は伊藤みどりのようにクルクル「白鳥の湖」を舞う。

(ひょっとしたらここは屋外…手すりがない)そう思うと急に不安になりステン！

びくびくと歩き滑って一周するのに30分もかかった。

腰を痛めないうちに〈苫小牧市博物館〉にスケートに関する展示があるというので行ってみた。

"スケートのまち苫小牧"コーナーには、スケートに関する歴史資料やアイスホッケーの用具、名選手の足跡の写真パネルなどを展示してある。

珍しいゲタスケートというのもあった。

やはりスケートの街なのだ。