珍しい果物「フェイジョア」・・・その2
フトモモ科
原産地 ブラジル、パラグアイ
輸入先 ニュージーランド
ビタミンCの含有量が果物の中ではアセロラに次ぐ第二位のフェイジョア。
日本食品成分表によると、可食部100グラム中、270ミリグラム。
これはイチゴの三・五倍、ミカンの七倍、リンゴの五十倍にもなります。
フェイジョアノ個(約200グラム)で大人一日分のビタミンCの擾取量は十分です。
独特のトロピカル・フレーバー(香り)を生かしてジュース、ジャム、ゼリー、アイスクリーム、シチュー料理などに広く利用されます。
また好みによっては、薄くスライスしたものを紅茶に浮かべると、南国情緒たっぷりのフレーバー・ティーができちゃいます。